能。冰箱保存可以抑制空气中有害细菌的侵害，避免出现变质的现象，还可以保留食物原有的味道不被破坏，而洗好的小龙虾因没有之前皮肤组织的保护，很容易与空气中的物质发生反应滋生细菌，将洗好的小龙虾放入冰箱保存，可以在一定程度上抑制有害细菌及其他微生物的产生，从而延长小龙虾的保质期，因此洗好的小龙虾可以放进冰箱进行保存。
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
