能吃。猕猴桃出现空心的情况多是由于种植不当而导致的，这样也是可以继续食用的，只是由于其中水分含量比较少，吃起来口感比正常猕猴桃的口感要差一些；另外，即使猕猴桃中间空心是由于膨大剂使用过度而导致的，也是可以食用的，它对人体并没有危害，无需过于担心，只是吃起来果心会很硬，没有原本的香甜口感。
拓展资料：
猕猴桃，也称奇异果，是一种具有丰富的氨基酸与矿物质的水果。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。原产于中国，20世纪早期被引入新西兰。
猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，其内是呈亮绿色或HS的果肉和一排黑色或者红色的种子。
