苦菊生吃好还是熟吃好 苦菊生吃好吗

2022-04-11 16:58 综合知识 703阅读 投稿:知识库
最佳答案1、苦菊属菊花的一种,可炒食或凉拌,生吃可以保留更多的营养成分,熟吃口感会更好,可根据自身喜好选择。苦菊,菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生

1、苦菊属菊花的一种,可炒食或凉拌,生吃可以保留更多的营养成分,熟吃口感会更好,可根据自身喜好选择。苦菊,菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生食凉拌,适生食、煮食或作汤。

2、苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效,受到广泛的好评。

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