长春木雕、双阳鹿茸、鼎丰真糕点、长春鹿茸、榆树干豆腐、榛子、榆树钱酒、雪衣豆沙、真不同酱菜、松花江大米、长春酱肉、老茂生糖果、红石砬小米、皓月牛肉、海三辣、积德泉等等。其中,鼎丰真的糕点是长春的传统特色小吃,创建于宣统年间。因其外形美观,色泽鲜艳,酥松绵软,有蛋香味,而受到当地人的喜爱。
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长春木雕是我国古老民间工艺之一,据今已有二千多年历史,长春木雕是利用长白山根木,进行手工雕刻吉祥物、古今人物、神话人物等,造型美观、技艺高超,图案细致,形象生动,内容丰富多彩。
榆树干豆腐系东北特产,也叫“东北干豆腐”,是一种压成厚纹或细纹的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿,也不同于腐竹和豆腐干(东北干豆腐比千张更厚,生吃熟吃均可)。榆树干豆腐特征,主要分为粗纹和细纹,尤其粗纹以纯手工制作而成。
榆树钱酒,吉林省榆树市特产,中国国家地理标志产品。榆树钱酒嘉庆十七年(1812年)诞生,已有200年的传奇历史。榆树钱系列白酒,历经7代酿酒大师传承,采纳天下酒艺之精,融汇南北臻酿之美。以“真藏真酿”著称于世,被誉为北派浓香型白酒典范。