根据情况而定。若将皮皮虾放冰箱保存，可保存1-3天。若将蒸好的皮皮虾在常温下保存，可保存1-2天。若将蒸好的皮皮虾放入密封的保鲜盒中，再放入冰箱冷藏室，可保存3天左右。注意若保存时间过长，皮皮虾的营养会流失，也会影响皮皮虾的口感。
皮皮虾：
皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种，口虾蛄分布最广、产量最大。虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为U字形。口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。虾蛄性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。
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