q/ctp0002s是纯粮酒吗 q/ctp0002s是粮食酒吗

2022-08-03 18:05 综合科普 6548阅读 投稿:知识库
最佳答案q/ctp0002s是纯粮酒。本标准为四川省某酒业公司的食品安全企业标准,本标准规定了淡雅风格白酒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保

q/ctp0002s是纯粮酒。本标准为四川省某酒业公司的食品安全企业标准,本标准规定了淡雅风格白酒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦为原料,辅以大曲,经过固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的浓香型白酒,具有本品特有的淡雅风格。

鉴别粮食酒方法:

1、真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

2、取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了(酒精酒会加香料添加剂)。

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