1、饮食方式的调整。中餐的炒、炸等烹饪形式，都容易产生大量的油烟，因此，在日常饮食中，可以多试试水煮、凉拌、蒸制等不易产生油烟的烹饪形式。
2、日常清洁。从我们自身来说，我们要经常将家里开窗通风，还要养成定期清洁厨房的好习惯。做完饭后，要顺手将油烟机、灶台等擦拭干净，油烟机也要定期进行更彻底的清洁，防止油垢的累积。
3、炊具的选择。开放式厨房中用的炊具，要尽量选择不会产生油烟的款式，锅类也要购买质量有保证的品牌无烟锅。烹饪时，多选择微波炉、烤箱等不易产生油烟的厨房电器来进行加热，尽量减少炒锅的使用。
4、油烟机的选择。想要减少油烟对家具的影响，厨房选用的油烟机的功率一定要够大，吸力也要足够强劲。油烟机根据吸油烟方式，分为顶吸式、侧吸式和下吸式三种，顶吸式的油烟机，容易造成油烟扩散。侧吸式的油烟机有着比较好的吸油烟效果，但由于侧吸式的油烟机距离燃气灶比较近，因此，会在一定程度上对火势的大小有些影响。下吸式油烟机吸油烟的效果好，但这一类型的油烟机价格也都相对较高。
开放式厨房怎么防油烟
玻璃墙既通透又隔烟。很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还隔音，厨房里的噪音外面根本听不见。
做玻璃墙重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢的、木质的，价格差别比较大。如果是采用推拉门形式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合页门，只是依靠合页的咬合力量也禁不住时间的考验，可以考虑采用地簧，门无论向里还是向外，都可以开合自如。
提醒：玻璃墙的不足是不能像轻体墙一样在上面挂些东西，只能做隔断和装饰用，但在通透感上比轻体墙要好很多。但玻璃需要经常清理，否则油烟较大，时间长了积累在一起不好清洗。如果玻璃墙的面积过大，清洗起来会更加麻烦。
半开放式厨房颜色怎么搭配？
1、选色不宜过多。一个大区域尽量选色不要太多，最好大面积颜色只有两个。建议台面颜色和门板颜色分开。颜色上的选择还是很关键的，厨房不像其它的地方，你要选择好看的同时，还是要考虑到它会不会很难做卫生。
2、选择当下流行颜色。目前比较流行的颜色就是香草白色，现代风格是高光黑檀木和高光白色，古典风格是樱桃木本色、香草色和白腊木本色。如果这个厨房你打算用的时间长，不妨试试以上颜色。
3、与房子整体装修风格色调一致。房子的整体风格与色调决定了各个居室的风格与色调，即使是半开放式厨房也不例外，需考虑半开放式厨房与哪个居室相连，然后与这居室的风格保持一致又略带区别，以更好地实现区域划分。
