青蛙的眼睛是复眼，跟人的眼睛不一样，复眼是由许多小眼睛组成的，特点是只对活动的物体有反应，对静止的物体无动于衷。所以不是青蛙不吃，而是它看不见。
青蛙的眼球不会自己调节，它们只对活动的东西敏感，而对不动的东西很难察觉，苍蝇不飞青蛙就察觉不到，它们不是不吃而是吃不了。
因为青蛙的眼睛是看不见（或说看不清）静止的东西的青蛙的眼睛和一般动物的眼睛不一样，它是专门看运动着的物体的。不动的蛾子、苍蝇在蛙眼中竟然是毫无反应，然而，只要蛾子一动，青蛙就会立即发现它，并根据它的飞行方向和速度，一跃而起捕食到口。无怪乎有些动物学家开玩笑地说，青蛙是喜欢吃苍蝇的，可是，青蛙要是坐在死苍蝇堆里也会饿死。 青蛙的眼睛还有一种特殊的本领，可以识别不同的图像。它可以在各种形状的飞动着的小动物里，立即识别出它最喜欢吃的苍蝇，而那些飞动着的小动物静止不动的背景却在青蛙眼里没有反应。就是说，蛙眼不像照相机，可以一点不漏地把镜头前的景物统统照下来，它只看到对它有用的景物。
蛙眼能够敏捷地发现运动着的目标，迅速判断目标的位置、运动方向和速度，并且立即选择最好的攻击姿态和攻击时间。
青蛙属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。 绝大部分青蛙通过体外受精繁殖，受精卵在母体外孵化成蝌蚪。全球只有10至12种青蛙进化至体内受精，部分会把受精卵排出体外孵化成蝌蚪。
蛙体型较苗条，多善于游泳。 颈部不明显，无肋骨。前肢的尺骨与桡骨愈合，后肢的胫骨与腓骨愈合，因此爪不能灵活转动，但四肢肌肉发达。
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