五加仑桶装水有18.9升，由于一加仑水约有3.78升，因此5加仑水的计算公式为5乘以3.78，结果为18.9升。另外，五加仑桶装水主要用于饮水机，去掉塑封的封口与按压孔后，将装水的凹孔对准饮水机的入水口，并将其扶正即可正常使用。
市场上出售的桶装水品种很多，有纯净水、山泉水、矿泉水、矿化水、活化水、离子水等。由于水源不同，制作工艺不同，不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。有的桶装水水源是天然的地下水，例如矿泉水和山泉水；有的则是城市自来水，将自来水加工制成桶装水，例如纯净水、蒸馏水和离子水。我国主要饮水类型为自来水、桶装水、分质供水和自动售水机售水。
