1、意式拿铁：意式拿铁咖啡是将即将几乎沸腾的牛奶倒入新鲜制作的浓缩咖啡中，可以根据自己的口味随意混合。
2、美国拿铁：在浓缩的热咖啡中，加入不超过半厘米的冷牛奶泡沫即可。
3、欧蕾咖啡：被视为欧式拿铁，将一杯意式浓缩咖啡和一大杯热牛奶同时倒入一大杯中，最后在液体表面上放两勺泡沫奶油即可。
4、焦糖拿铁：在浓缩咖啡中，加入了焦糖以提高咖啡甜度即可。
咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
