雪的成分主要是水，在物理上，由气态的水汽变成固态的水有两个过程，一个是水蒸气先液化变成水，然后水再凝固成冰晶。还有一种是水汽不经过水，直接变成冰晶，这种过程叫做水的凝华。所以雪是天空中的水汽经凝华而来的固态降水。
雪的作用：
雪有利于农作物的生长发育。雪是具有很好保温效果的物质，可以在寒冬保护植物不被冻伤，来年开春雪水融化可以为植被提供良好的供水，大自然的力量绝对不是巧合，因雪的导热本领很差，土壤表面盖上一层雪被，可以减少土壤热量的外传，阻挡雪面上寒气的侵入，所以，受雪保护的庄稼可安全过冬。积雪还能为农作物储蓄水分。此外，雪还能增强土壤肥力。据测定，每1升雪水里，约含氮化物7.5克。雪水渗入土壤，就等于施了一次氮肥。用雪水喂养家畜家禽、灌溉庄稼都可收到明显的效益。
