雪碧禁止加热是因雪碧含有大量的碳酸，碳酸加热后会分解成二氧化碳和水。而二氧化碳气体加热后会跑到空气中，从而使雪碧的味道变淡。如果雪碧密闭情况加热，很有可能会导致雪碧中碳酸气体膨胀导致雪碧爆炸。
不仅是雪碧禁止加热，别的碳酸饮料也不能加热，一旦加热，碳酸饮料就会变淡，喝起来就会跟白开水一样，这样喝碳酸饮料就没什么意义了。
雪碧主要包括水、果葡萄浆、白砂糖、食品添加剂（二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠）、食用香精。
雪碧汽水产品与可口可乐公司的其他饮料产品齐头并进，如今已经成为美国发展速度领先的主要非酒精饮料产品之一，并且是全球深受青睐的柠檬味汽水非酒精饮料产品之一。
