食用油不怕冻。常见的食用油包括大豆油、花生油等，在零下5-8摄氏度会冻住，但冻住不会影响其口感和品质，只需将其放在温暖的室内，就会恢复到原来的状态。且食用油中的油脂在低温下会降低活性，能够避免与空气中的氧气接触后发生分解，因此低温的环境更适合存放食用油。
食用油吃法：
1、少吃油：油即是脂肪，含有较高的热量，如今生活水平提高，营养补充充足，故应少吃油，防止热量摄入过多。
2、吃好油：不同的油营养价值不同，大体分为木本植物油草本植物油动物油。
3、吃多样性油：吃油的多样性以满足人体对多种。根据不同营养成分的需要，达到健康吃油的目的。
