热水器上的两个旋钮一个是调节火力大小，(也就是调节燃气进气的大小)，相同水流量的情况下气流开得大一点，火力相对就大，水温就高，气流开小一点火力就小，水温就低，另外一旋钮就是调节水流量大小用的，开到低温方向就是大水量，开到高温方向就是小水量，相同火力情况下，水流小温度就要高点，水流大温度就要低点。
燃气热水器好用吗？
1、燃气热水器和电热水器的区别就是：燃气热水器的热水量没有限制，燃气随用随烧，想烧多少热水都可以。而电热水器是有容量限制的，一箱就这么多，用完了，又得进冷水花时间烧热，冬天可能洗一半就没热水了很不爽。
2、燃气热水器的优点主要是加热快、出水量大、温度稳定、结水垢少、而且占地小，不受水量控制，可多人连续使用。缺点：使用过程中会因燃烧不充分排出有毒气体，造成安全事故。启动水压高，有些住高层的用户，如不装增压泵就无法启动。安装不方便，要在墙壁上打孔，安排气扇等。不同的燃气，其燃烧器形状、喷嘴大小、燃气通道截面积都不一样。
3、当然，燃气热水器也有不足，主要是使用过程中会因燃烧不充分而排出有毒气体，造成安全事故；(浴室内只能安装平衡式热水器，强排式和室外机安装在室外或阳台可解决)；起动水压高，有些住高层的用户，如不装增压泵就无法起动;(水压不够的用户购买时可选择低压启动的燃气热水器)。
燃气热水器停电了能用吗
燃气热水器停电了能用的，一般的燃气热水器不需要用电，只要电池就可以。所以燃气热水器停电了，是可以用的。但是若是强排式燃气热水器需要电，只是几十瓦而已。强排式的燃气而通常需要220V的电源插座，不过是待机功耗，用户做好是购买带开关的三眼插座，平时不用可以彻底切断电源，一是安全，二是节能。强排式燃气热水器用电主要是内部脉冲点火还有排烟风机使用，所以对于这种类型的燃气燃气热水器是需要耗电的，其他类型的不需要，这种类型的耗电量有限。燃气热水器总体来看，用电量是很少的，并且在日后长时间的使用过程中，花费也不是很高。
