一般说来有两个原因：一个是粮食还在地里时，本身就带上了虫卵。另一个是米缸里本来也有虫卵，这些虫卵便孵化出来，又开始培育下一代了。
很多朋友们都遇见过米里长虫子情况，令人心烦的是米里一直长虫。打开米桶，小虫与米粒齐飞，好闹心！那么米里究竟为什么会长虫？
原因1、大米提供的环境适宜虫卵发育。
是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。因为大米中的水分活度值很低（即含水量很少），而虫卵的生长发育需要水的存在。当大米所处的环境，温度达到20℃-40℃、湿度达到65°-95°时，只需要一周的时间，虫卵就孵化出来了。
原因2、储藏空间中虫卵未完全清除。
有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，很难一一把它们清除。当家中有大米，气候又适宜时，这些虫卵便孵化出来爬进米袋，又开始培育下一代了。
如何预防呢？
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
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