这是因为，它对人血液里的一种物质特别感兴趣，这种物质是由多种氨基酸和具有甜味的胺混合成的。尤其在盛夏季节，由于天气闷热潮湿，人的体温升高出汗，血管和皮肤毛孔扩张，这种物质就会从毛孔散发出来。一旦牛虻闻到了这种气味，就会蜂拥而上。
夏天，一些养牛、养羊的人会发现牛或者羊会突然间疯跑，严重的甚至都不能吃草，这很有可能是牛虻在捣鬼。那么牛虻是什么东西，为什么要吸血呢？
牛虻是一种常见的昆虫，长得很像苍蝇，但是比苍蝇要大，它的嘴相当尖利，能刺破人或动物的皮肤，吸食流出来的血液，所以它像蚊子一样让人讨厌。牛虻喜欢吸牛和马等动物的血，也喜欢吸人的血，尤其盛夏在水边，很多牛虻就会飞来，在人们的周围转来转去，寻找机会下手。
为什么牛虻这样喜欢吸人血呢？这是因为，它对人血液里的一种物质特别感兴趣，这种物质是由多种氨基酸和具有甜味的胺混合成的。尤其在盛夏季节，由于天气闷热潮湿，人的体温升高出汗，血管和皮肤毛孔扩张，这种物质就会从毛孔散发出来。一旦牛虻闻到了这种气味，就会蜂拥而上。这是牛虻叮人最厉害的时候。
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