(原创)如何选购一款好的电饭锅?

2022-06-10 10:31 家电百科 5069阅读 投稿:知识库
最佳答案虽然说在选购一款电饭锅时其操作难易、质量做工、清洗难度等都是重要参照,但重中之重还是煮出饭的质量。第一:煮饭味道、香味来看为公平公正,经过一场多候选人盲测煮饭味道进行

虽然说在选购一款电饭锅时其操作难易、质量做工、清洗难度等都是重要参照,但重中之重还是煮出饭的质量。

第一:煮饭味道、香味来看

为公平公正,经过一场多候选人盲测煮饭味道进行测试,对(粘锅、溢锅、清洗难度、操作难度、做工)和煮饭能力(滋味、软硬度、弹性、粘性、饭粒完整性、光泽、颜色、气味、冷饭质地)进行打分。从而得出味道方面的使用体验高低。

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通过盲测官对两个相同样本打分的差异大小,以及是否能在测试过程中发现相同样本,来筛选出味觉相对灵敏的盲测官进行正式评测。在正式测试时我们同样提供了第四份参照样本,如果超过两位盲测官对相同样本打分出现差异,测试将会重新进行。

整体结果:虎牌分数最高,格兰仕分数最低,IH加热技术的电饭锅相对得分较高一些。

籼米结果:虎牌分数最高,九阳分数最低

粳米结果:松下分数最高,格兰仕分数最低

清洗难度:大部分电饭锅都比较容易清洗,三角表现最差

粘锅结果:象印得分最高,三角粘锅比较明显

溢锅结果:虎牌,飞利浦,象印,小米均完全不溢锅,奥克斯和格力在煮粳米时出现明显的溢锅。

操作难度:苏泊尔得分最高,格兰仕和飞利浦由于侧面按键,操作难度最大做工,九阳最受好评

第二 温度均匀性实验

,目前市面上常见的电饭锅有底盘加热和IH加热两种方式。相比底盘的热传导加热,IH电饭锅则采用电磁感应技术,是内胆自己发热,全方位立体加热。底盘加热电饭锅的发热点只在底部,并且只能靠底部来传导热量。IH加热则更为立体,是一种由线到面的加热方式,各个点发热最终汇聚到一起。全方位加热和底部发热做出来的饭味道定有很大差别。因为受热均匀会让米粒受恒定一致的热度,不至于烧糊,夹生等情况。所以在选择品牌的时候,要考虑各电饭煲加热方式、制造工艺上有差距进行选择。

然后据统计,使用将电饭锅空载加热到上限温度,并使用热成像仪记录此时锅体温度分布图,再通过FLIR tools分析图像中整体及各点温度,采集图像中足够多的离散点(温度值),进行温度数值计算(取平均求方差),得出到不同的数据,数值越小代表温差越小,温度也就越均匀。如果电饭锅受热不均匀,在煮饭时就会出现夹生和糊底的状况,影响米饭口感。这个数值需要自行去参考参数以及询问产品工艺设计。

第三、电饭煲品牌推荐

国内最有名的电饭煲品牌是美的,九阳,苏泊尔,,国外也有很多很好用的电饭锅,根据人数,内胆以及加热情况。小面给几款实用电饭煲品牌推荐。

电饭煲推荐一:美的电饭煲MB-FB40

4L容量,适用人数: 2人-6人,智能焖香 不粘内胆 预约定时 匠铜聚能釜.详情页领券后169元。

推荐二:九阳压力饭煲

5L容量,铜釜双胆,有两个内胆,一个胆可专门用来做饭,另一个胆可用来煲烫钝肉,一锅多用。拉丝机身,大屏面板操作。

推荐三:松下电饭煲SR-HQ153

世界500强。4.2L大容量,IH电磁加热, 备长炭铜釜 ,多重预设程序,价格相对比较贵,但是功能齐全。

推荐四:苏泊尔50FC832

5L容量,适用人数: 2人-8人, 双色可选,陶晶内胆,智能预约。

推荐五: OLAYKS OL-02D智能小饭煲

2升容量,适合人数不超过三人。双感温器, 防溢设计,一键开盖, 断电记忆。

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