一、外观选择
看电饭煲的外观设计，一般注重质量的厂家在外形上也非常有质感，可以观察外观设计其产品外型流畅，质感好，色彩典雅的外观是不错的选择。
一、内胆选择
内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭的营养价值的影响各不一样。电饭煲的内胆表面采用特殊耐用的不粘材料喷涂，目前常见的内胆涂料颜色有灰色，黑色等。如黑晶、黄晶蜂窝内胆;越高端的饭煲内胆材质更好，一般采用多层复合层内胆结构。从厚度可以看出内胆的好坏，越厚所用的材料越多，导热越好，能更好的地烹饪米饭并保持营养。
二、 容量选择：
电饭煲的容量可以根据自己家里的人口进行按需选择。
A：单身狗 2L就够了，不能再大
B：二人世界 2-3升，小两口的，2升够了，3升慎防盆友蹭饭
C：一家三口 3-4升，慎防盆友蹭饭
D：爹妈儿女 4升，有客自远方来，出门去吃
E：三代同堂 4-5升，只有中间那代能吃，老的小的吃不多，幼的另外煮。
F：宿舍聚餐 人少2升，人多4升
G：长牙婴儿 小炖盅1L
三、加热类型
目前主流的电饭煲加热方式有：
IH电磁加热360°加热，技术最为先进，米饭口感最好
上下立体加热电饭煲则能保证较好地对食物进行全面加热
底盘加热电饭煲有时会出现食物上下加热不均匀的情况
米饭口感：IH电磁加热>立体三维加热>底盘加热
豪华自动型电饭煲能适合不同的米质，无论是糯米、普通米都能做出同样松软可口的米饭。
四、电饭煲的密封微压
注意电饭煲的密封微压结构。密封微压性能好的电饭煲做出来的米饭好吃，同时节电、保温效果显著。
五、操控面板
如果电饭煲机械操作界面功能单一，易损坏
单键控制--古董老电饭煲，按下键就能煮，没有过多花哨功能及步骤，简单直接，操作清晰简单，尤其适合老人操作。
轻触控制--单功能按键，还好，坏了一个键，其他键还能用，而且这种表面上智能，实际上是机械式的按键，比较不容易坏之余，还特别好修。通常这种按键都有傻瓜模式，比起上一种，操作还是相对比较简单，功能也能满足。
触摸控制--智能触摸屏，触屏面板使用的面板材料与操作体验都更加先进，适合年轻人。因为一不小心按错步骤和功能键，口味就不对了。
六、附加功能
预约功能：现在电饭煲都能24小时预约时间，可以选择自己的合适的烹煮方式，下班回家后可以马上开动啦;
水滴收集器：为了确保无水滴到米饭上，现在设计出的电饭煲有水滴收集器。
WiFi智能：部分电饭煲带有无线WiFi功能，功能选择更多，手机操作更简单，很适合年轻人使用。
