需要看室外温度是多少，10度以下属于不太低的温度，鲜肉最好不要放置超过1-2天，否则会变坏；如果在零度以下，保存时间稍长，超过3-4天会坏。在没有冰箱的情况下，肉最好不要放太长时间，否则容易导致肉变质，吃坏肚子等情况。
生肉没有冰箱保存方法：
1、把肉切成丁状，然后在热油里过一遍，注意把肉里的水煸干，然后捞出来后，再用盐拌一下肉就可以保存好几天。
2、如果家里有猪油的话，可以把肉煮熟后，放进猪油里。这是因为熟肉不易再粘油，不吸油，放在密集的猪油里，不易空气进入，从而达到了保存的效果。
3、如果喜欢吃甜的人，也可以将肉切成一条一条的，然后用刷子在肉上涂上蜂蜜，然后用线串起来，放在通风口，自然风干，吃的时候，拿出来吃就可以。
4、也可以把毛巾用醋浸湿后，然后将没有吃完的鲜肉包起来，然后放在一个背风的地方，以免醋风干，这样，也可以保存一天两天。
