鸡蛋室温下可以放多久 鸡蛋常温下能放多久

2022-02-08 05:01 科普达人 6962阅读 投稿:知识库
最佳答案  鸡蛋常温条件下一般为10~15天。夏季保存时间可能略微短一点,冬季保存时间可能略微长一点。可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷,将鸡蛋小头朝下竖放,存

  鸡蛋常温条件下一般为10~15天。夏季保存时间可能略微短一点,冬季保存时间可能略微长一点。可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷,将鸡蛋小头朝下竖放,存放于温凉处。但不可储存过久,否则不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响,还会因细菌的侵入发生变质,出现粘壳、散黄等现象。

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  鸡蛋有保质期吗?

  鸡蛋没有明确的保质期,鸡蛋可以在常温下放置1-2个月,没有变质的情况下都可以食用。存放时间太久的鸡蛋可能会不新鲜。别担心,不新鲜的鸡蛋不会影响其安全性和营养。如果蛋黄散开,是鸡蛋不新鲜的一种标志,为了保证安全可以不吃;吃的话就要彻底煮熟。

  鸡蛋该不该洗?

  鸡蛋洗与不洗,视情况而定。鸡蛋外壳除了气孔还有一层薄膜,可以有效阻止细菌渗入鸡蛋。除此之外,薄膜还可以防止鸡蛋内部水分蒸发,让鸡蛋更“保鲜”。从以上角度看,不建议清洗鸡蛋。但如果是农村自养鸡产的鸡蛋,鸡舍环境相对较差,易产生更多细菌,时间久了会进入鸡蛋内部,接触时手上也会沾染细菌,这种情况下应该对鸡蛋进行清洗。

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