芝麻球用空气炸锅10分钟即可。空气炸锅炸芝麻球前需要将空气炸锅调节至180度，然后预热3分钟。再将解冻好的芝麻球放进空气炸锅中，烤时温度要调在200度。中间不知道芝麻球火候如何，可以拿出来看，顺便翻一下，能保证炸出来的芝麻球火候均匀合适。
芝麻球的制作方法，先把糯米粉和粳米粉拌和，加适量清水搓揉成粉团，分成若干份坯子待用；白糖入锅内，加少许冷水煮成糖汁；把油放入净锅内至见烟时，将油锅端离火，兑入煮好的糖汁，再端回火口，然后将生坯逐只入油锅，至粉生坯在油内粘满糖汁，浮出油面，呈金HS时，捞出，滤尽油；另取一盛器，倒入炒熟的芝麻，将炸好的麻团放入沾满芝麻即可。
