第一次使用空气炸锅需要开锅，能有效检查其性能。使用前，请注意用热水，清洁剂和非研磨性海绵彻底清洁空气炸锅内外；然后将炸锅放在稳定、平坦的地方，并将插头插入电源预热5分钟，如果不预先加热就将食物放入锅中，会影响食物的味道，甚至会导致粘锅。
空气炸锅清洁方法：
1、使用完后先将锅底的残油倒出。
2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，不光对锅不好而且对身体不好。
3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。
4、待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。
5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。
