红莲子好还是白莲子好
1各有优势。
红莲子和白莲子两者都有很高的养生效果，各有优势，只是白莲子的用途会更为广泛一些，其中白莲子作用更为广泛一些。
白莲子在口感会更为软糯，食用后健脾养胃的功效更加，红莲子的口感较硬，但是补肾、补血的效果更佳，食用后对面色成败、四肢无力、精神倦怠等症状有很好的改善，具体选择可以根据实际情况选择。
红莲子的皮可以吃吗
2能吃。
红莲子是莲子的一种加工产物，比白莲子多了一层白色的种皮，一般对于娇嫩的莲子来说，外面的皮是可以食用的；但如果莲子成熟度较高，外皮较硬的话，建议还是不要进行食用，因为此时的莲子外皮是比较苦的，吃起来会影响莲子本身的口感。
湿气重可以吃红莲子吗
3可以适量食用。
中医认为，莲子性平，味甘、涩，有很好的健脾益气、补肾益精、养心安神的功效，而湿气主要来源与气候潮湿、食用较多滋腻食物等等，食用莲子后帮助健脾利尿，进而有一定除湿效果。
但是莲子不宜一次性食用过多，不然可能会造成脾胃虚寒的症状，对莲子过敏的人也不宜食用莲子，不然会诱发或者加重相关症状。
红莲子可以生吃吗
4可以生吃。
红莲子和白莲子一样，也是可以生吃的，并且新鲜的莲子是一种较为常见的食用方式，吃起来的味道也不会脆嫩甘甜，清香爽口，并且新鲜的红莲子中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质等多种营养成分，有很好的健脾、清热、安神等多种功效，生吃新鲜的红莲子也能最大程度吸收其中的营养物质。
