视情况而定。根据不同食物的类别和冷冻的温度，冷冻食物的保质期都会不同。少的一个月，最长的储存时间不能超过半年。馒头之类的放在冰箱冷冻最多不能超过6个月，建议尽早吃完，在冷冻室里放太久再吃口感一般都不太好。
不要把馒头等淀粉类食品放在冰箱冷藏室内，主要原因是馒头在密封环境里，厌氧菌会大量繁殖，容易滋生霉菌等细菌，导致其变味、变质。如果馒头三天内吃不完，不妨分装成可以一次食用完的数量，装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层。在冰点下，这样储存的馒头不会有多少水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时可以减少营养素的损失，可以存放两周时间。食用时彻底蒸透即可恢复原状，无论是形状还是口感都与新蒸馒头没有太大区别。需要注意的是，冷冻虽然可以使馒头保存时间长一些，但冰箱并不是保险柜，冷冻时也需注意生熟分开。因此，随吃随买才是明智的选择。
