果肉颜色不同
1红心芭乐和白心芭乐在外观上看都是绿色的外皮,但是将红心芭乐和白心芭乐的果肉切开之后会发现,红心芭乐的果肉是红色的,白心芭乐的果肉是白色的,白心芭乐看起来口感很甜、很软绵,而红心芭乐看起来很有营养,跟红心火龙果相似,日常在选择的时候按照自己的饮食口味进行选择即可。
口感不同
2红心芭乐和白心芭乐的口感是完全不一样的,红心芭乐还没有完全成熟的时候吃起来有些生脆,等红心芭乐完全成熟后,吃起来会非常绵软,而相对于红心芭乐来说,白心芭乐的口感会更爽脆一些,白心芭乐完全成熟后也不会特别绵软。
味道不同
3芭乐是常见的水果,味道酸甜可口,营养价值较高,深受人们的欢迎,红心芭乐是一种野生品种,白心芭乐是一种改良品种,所以市面上白心芭乐更为常见,白心芭乐的味道更甜,但是在红心芭乐中含有一些黄酮类成分、多酚类成分、三萜类成分,因此红心芭乐气味的刺激性更强,日常可以按照自己的实际偏好进行芭乐的选择。
体积区别
4芭乐是常见水果,红心芭乐是野生的原始品种,白心芭乐经过人工改良和培育,所以,在味道上白心芭乐更甜,在体积上白心芭乐也更大一些,而且红心芭乐的果皮也没有白心芭乐的那么脆硬,在选择芭乐的时候如果不能根据外皮的颜色选择芭乐的话,可以摸摸芭乐的硬度,看看芭乐的大小来进行甄别。