芋头到底养胃还是伤胃
1适当的吃一些芋头有养胃的作用。
芋头软绵可口，很多人日常都喜欢吃，芋头除了食用口感还不错，营养功效也还比较强，在芋头中含有较为丰富的淀粉成分，食用芋头后可以起到较强的饱腹感，而且芋头的性质较为平和，食用后既不会增加身体中的寒凉之气，也不会增加身体中的燥热之气，可以起到健胃、益脾、促进消化的作用，有利于身体健康，不过，若是过多的食用芋头的话，则会增加肠胃的消化负担，不利于肠胃健康，出现伤胃的情况。
芋头是蒸着吃还是煮着吃比较好
2都可以。
芋头是常见食材，其料理的方式比较多，可以蒸着吃，也可以煮着吃，还可以炒着吃，平时自己喜欢怎么料理食物，按照自己的方式进行烹饪即可，从口感上来说，芋头蒸着吃会比较的绵软，芋头煮着吃水分会比较足，吃起来会比较可口，因此，这两种食用方式各有各的好，按照自己的饮食习惯来料理即可。
芋头可以生吃吗
3建议不要生吃。
芋头在生的状态下，会有微量的毒性，处理起来会麻手，吃起来会麻嘴，因此，芋头最好是做熟了再吃，不要吃生的芋头，以免引起不适，而且，生的芋头膳食纤维结构较为绵密，吃起来口感也不是很好，因此芋头一般不生吃，而是要做熟了吃，芋头做熟吃的食用方法有：炒着吃、蒸着吃、煮着吃等，食用起来口感好、营养佳，一般人群皆可适当的食用一些。
芋头可以隔夜吃吗
4建议即做即吃，若是吃不完的话，可以保存得当后隔夜食用。
芋头是一种常见的食物，味道可口，营养价值较高，一般人群皆可适当的食用一些芋头，芋头一般是现做现吃的，若是实在吃不完的话，可以将芋头用保鲜膜盖住碗口，将芋头放在冰箱中进行保存，这样处理的芋头，基本上第二天加热吃是没有什么问题的，不过，即使冰箱有低温和恒温的特性，也不要将芋头长时间的放在冰箱中，放久了芋头也一样会变质。
