巴旦木变软了还能吃吗
1没有变质就能吃。
巴旦木是一种坚果，含有较丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、不饱和脂肪酸等物质，日常保存不当的话会很容易出现吸收受潮，导致巴旦木果仁质地变软，能不能继续吃要取决于巴旦木有没有发生变质，如果没有变质的话，那变软后的巴旦木还是可以继续食用的，只是食用起来的口感不脆，而如果发生了变质的话，就建议不要继续吃了，以免危害身体健康。
巴旦木不脆了怎么办
2微波炉加热
巴旦木变软主要是吸收受潮，而用微波炉加热可以蒸发掉多余的水分，但是将巴旦木烘干的时候要注意控制温度和时间，以免温度过高以及烘烤时间过长造成巴旦木营养流失。
晒干
如果天气好的话，还可以将巴旦木放在太阳底下晒干，利用紫外线来去除巴旦木中多余的水分，这样也可以缓解变软的情况，但是在晾晒的时候要注意卫生情况。
巴旦木会生虫吗
3有可能会。
巴旦木是一种坚果，不仅味道鲜美并且营养丰富，所以保存不当的话是有可能会遭到虫蛀的，并且虫子进入巴旦木后，还会待在果仁里产卵，遇到适宜的温度和环境，这些虫卵又会孵化成成虫。
所以平时存放巴旦木时就要注意将巴旦木存放在干燥密封的环境，用密封的容器隔绝空气的接触，以防发生生虫的情况。
巴旦木可以保存多久不变质
4巴旦木作为一种食物，也是有保质期的，并且巴旦木中还含有不少的水分，所以保存不当的会很容易发生变质，但是一般市面上能买到的巴旦木经过了炒制或者油炸，而这两种烹饪方式会脱去一定的水分，进而延长保质期，一般保质期可以保存在一年左右。
市面上也有部分包装好的巴旦木，这些巴旦木可能会添加防腐剂，保质期又会稍长一些，并且这些巴旦木的保质期都会在包装上标注清楚，食用时查看即可。
