香兰叶一般指班兰叶，是一种热带绿色植物，有一种十分独特的天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道。
香兰叶形状像香蕉叶，平行叶脉。通常用来煮咖喱的，让咖喱的味道更香。或者在揉汤圆时，将班兰叶挤压做成色素。这种植物在马来西亚很普遍，通常用在煮食。
班兰分两种，其一是小叶子的，香味较浓郁，专供取其汁液做点心及甜品饮料的。印尼人热爱它的程度，甚至煮饭也要摘一条班兰，放在米里一起煮，饭好之后香气芬芳，饭也软熟很多。
香兰叶的种植方法和注意事项
最佳答案1、选种：选择优良品种的香兰叶。2、土壤：选择土质疏松、透气性好、排水性好的肥沃土壤，种植前将土壤进行翻动，增加土壤的疏松性和透气性。3、种植：将香兰叶小苗种植至土壤，浇适量
1、选种：选择优良品种的香兰叶。2、土壤：选择土质疏松、透气性好、排水性好的肥沃土壤，种植前将土壤进行翻动，增加土壤的疏松性和透气性。3、种植：将香兰叶小苗种植至土壤，浇适量的水即可。4、注意事项：种植后需要将植株放置在半阴、通风处。
