春季时令水果有草莓、芒果、樱桃、菠萝、桑葚、枇杷等。
1、草莓：草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
2、芒果：芒果为热带水果，汁多味美，还可制罐头和果酱或盐渍供调味，亦可酿酒。
3、樱桃：樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等。
4、菠萝：菠萝不仅味道香甜，营养价值也十分的高，中国福建、广东、海南、广西、云南、有栽培。
5、桑葚：桑葚味甜汁多，成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4－6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。
6、枇杷：枇杷在岭南有“开春第一果”之称，果肉甜美，柔软多汁，营养颇丰，富含维生素B、胡萝卜素、钾元素等。
