橘子太酸了怎么处理
1催熟
橘子太酸一般是由于成熟度不够而导致的，像这种情况建议对橘子进行催熟，这样能增加橘子的甜度。
做成罐头
买回来的橘子比较酸的话可以将其制成罐头，因为在制作罐头的时候会加入适量冰糖，这样能大大提升橘子的口感。
榨成果汁
橘子吃起来酸还可以榨成果汁，另外还可以在果汁中加入蜂蜜或者是冰糖，这样口感也能得到提升。
怎样把橘子催熟变甜
2高温催熟
将橘子放在阳台等温度比较高的地方，这样能加速橘子的成熟速度，但注意时间不宜过久，不然可能会将橘子晒干。
水果催熟
像苹果、香蕉、木瓜等水果成熟之后会释放一种乙烯气体，而这种乙烯气体是一种天然的催熟剂，能加速橘子的成熟，如果买回来的橘子还比较生的话就可以这这些蔬果密封在一起放置一段时间。
怎么看橘子熟了没
3看颜色
橘子熟了之后外皮颜色会呈橙色，或者是橙绿相间，但如果橘子整个的颜色非常青就说明还没熟。另外橘子成熟后外皮看上去非常有光泽，并且皮上的颗粒非常饱满。
捏软硬
在挑选橘子的时候还需要捏一下手感，感受一下橘子的软硬，正常成熟度比较好的桔子捏起来软硬适中十分有弹性，但如果橘子捏起来很硬的话就说明成熟度不够。
橘子里白色的能吃吗
4能吃。
橘子剥开后里面会有很多白色的丝，这些白丝其实是可以吃的，其中含有丰富的维生素以及黄酮类物质，食用后对身体非常有益。另外橘子本身性温，而这些白丝性寒，一次吃还能起到中和作用，这样能降低上火的几率。
