瘦身减肥
1菱角的热量非常低，并且基本没有什么脂肪含量，食用后能较快被身体所消耗，同时菱角当中纤维素成分含量非常丰富，食用后能起到较好的饱腹感，这样能减少其他高热量食物的摄入，同时其中的矿物质和纤维素可以促进肠胃蠕动，促进机体消化，具有减肥塑身的功效。
清热排毒
2菱角有清暑解热、解酒毒的作用，适量食用能帮助清除身体内热，缓解皮肤疾病，对上火、天气干燥导致的皮肤干燥、痘痘等情况有所缓解。另外还适用于因酗酒引起的口苦、烦渴、咽痛等症。
补脾益气
3菱角具有补脾健胃，强健体魄，健力益气的作用，是一种非常滋补的食物，女性经常食用菱角能起到补脾益气的效果，能在一定程度上保护脾胃健康，对胃部疾病有所预防。
美容养颜
4菱角当中含有丰富的蛋白质、维生素以及不饱和脂肪酸成分，食用后能为皮肤补充营养，增加皮肤的保护能力。同时其中的部分维生素还具有抗氧化作用，食用后能帮助淡化皮肤黑色素，从而能起到美容养颜的作用。
