米长了黑色的虫子还能吃吗
1视具体情况而定。
1、可以吃的情况
如果大米里面长了少量黑色的虫子是可以继续食用的，大米中的黑色虫子被叫做米虫，米虫本身是不具有毒性的，食用大米的时候如果发现大米里面有米虫的话，可以将米虫清除后再继续食用大米；
2、不能吃的情况
但若是大米中长了虫子并出现发霉、有异味等情况，不建议继续食用。
小贴士
为了防止大米里面长米虫，可以在大米中放花椒、海带等防止生虫。
大米可以泡一晚上吗
2不建议泡一个晚上。
大米是常见的粮食，在大米中含有丰富的淀粉、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，如果将大米泡一个晚上，煮饭的时候又把这个淘米水倒掉了，那煮出来的饭营养价值就大打折扣了。
小贴士
淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止，淘米次数不要太多，大米浸泡的时间也不要太长，避免营养流失。
大米可以放冰箱里面冷藏吗
3不建议将大米冷藏保存。
大米是一种富含营养的食物，在大米里面含有丰富的淀粉、矿物质、碳水化合物等营养成分，大米作为谷物类种子食物，日常生活中只需要将大米放在常温、干燥的地方保存即可，如果将大米放在冰箱里面冷藏，大米容易上潮，上潮容易生霉，不利于大米的保存。
大米可以放冰箱冷冻吗
4可以。
大米是谷物类种子，夏季高温或者放置时间较长的米在夏季易生虫，而冬季生虫率较低，所以夏季时，可以将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，分期分批送入冰箱冷冻室内，如此处理后的米，在夏季到来后，不易生虫。
