龙眼不熟吃了会怎么样
1胃肠不适。
龙眼在未成熟的情况下，其中的糖分还未转化出来，单宁、有机酸等物质的含量比较高，吃起来十分酸涩，因此食用后很容易对胃肠粘膜产生刺激，引起反酸、恶心、干呕等胃肠不适的情况出现，因此不熟的龙眼最好不要吃。但由于每个人的体质不同，部分人群在吃了不熟的龙眼后，也可能没有任何反应。
龙眼不熟会不会中毒
2一般不会。
龙眼做为一种水果，无论熟了还是不熟，都不会产生对人体健康有害的物质，因此龙眼不熟是不会中毒的，但龙眼要是在生长期间，有出现变质的话，那么就有可能会使人中毒了。
因为任何食物在发生变质后，不仅会失去原有的营养价值和食用价值，还会产生相应的毒素危害人体健康，要是吃了的话通常会引起发烧、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状，严重的话甚至可引起脱水、休克，因此龙眼只要坏了就不能食用。
龙眼不熟怎么熟的快
3密封保存即可。
龙眼本身就是一种呼吸作用很强的水果，因此要是没有熟好的话，直接将龙眼用塑料袋或者保鲜袋密封一两天左右即可。
只不过需要注意的是，市面上龙眼通常都是已经熟好了的，要是没有确定好就将龙眼密封，反而有可能会导致龙眼出现提前变质的情况。
龙眼怎么判断熟没熟
4看颜色
龙眼在未成熟的时候，果壳部分大部分都为青色，而在成熟后，则会慢慢转变为HS，因此龙眼熟没熟，可以通过颜色来进行判断。
看手感
龙眼未成熟的时候，捏起来都比较坚硬，在成熟后，捏起来的手感则柔软有弹性，要是捏起来软没有弹性，这说明已经果熟了，因此龙眼的成熟度也可以通过手感来判断。
