大蒜的介绍
大蒜为百合科、葱属植物的地下鳞茎,大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶和花薹均可作蔬菜食用,还可以作为调味料,加在菜肴中。
大蒜为弦线状浅根性根系,无主根,主要根群分布在5~25厘米内的土层中,横展直径为30厘米。
为防止大蒜在严寒冬季被冻死,生产蒜头要选择大头、少瓣、抽薹力弱、休眠期长、蒜头重50克以上的品种。
大蒜喜好冷凉,较耐低温,要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化,在砂土中生长的大蒜辣味浓,但质地松,不耐储藏。
大蒜的介绍
大蒜为百合科、葱属植物的地下鳞茎,大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶和花薹均可作蔬菜食用,还可以作为调味料,加在菜肴中。
大蒜为弦线状浅根性根系,无主根,主要根群分布在5~25厘米内的土层中,横展直径为30厘米。
为防止大蒜在严寒冬季被冻死,生产蒜头要选择大头、少瓣、抽薹力弱、休眠期长、蒜头重50克以上的品种。
大蒜喜好冷凉,较耐低温,要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化,在砂土中生长的大蒜辣味浓,但质地松,不耐储藏。