太阳花又名向日葵，是桔梗目、菊科、向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名。一年生草本，高1到3.5米，最高可达9米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径10到30厘米，单生于茎顶或枝端。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生中性的HS舌状花，不结实。
原产地在南美、巴西等地,喜欢温暖且阳光充足的地方,大多数土壤都能种植,一般见到阳光就会开花。在中国北至东三省南至两广,甚至就连云贵高原都可以种植。
