瘦身减肥
1黄瓜芹菜胡萝卜的热量非常低，食用后能促进机体新陈代谢，加速体内垃圾毒素的排出，对身体非常有好处。另外黄瓜芹菜胡萝卜汁中含有大量的膳食纤维成分，食用后能起到较好的饱腹感，这样能减少其他高热量食物的摄入，且黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，对减肥十分有利。
利尿消肿
2黄瓜芹菜胡萝卜汁中含有一定的利尿成分，且将其榨汁后水分含量十分充足，饮用后能加速机体水湿代谢，促进内多余液体以及钠元素的排出，能够消除体内水钠潴留，非常适合水湿过重人群、身体水肿以及小便不利人群饮用。
美容养颜
3黄瓜芹菜胡萝卜中含有大量的维生素C、维生素E等抗氧化成分，将其榨汁饮用后能增加皮肤的新陈代谢，加强皮肤的保护能力，且还能抑制和淡化皮肤中的黑色素，起到淡斑美白的作用，且经常喝黄瓜芹菜胡萝卜汁还能为皮肤补充水分，增强皮肤的弹性，从而达到美容养颜的效果。
宁心安神
4芹菜中含有一种碱性成分，该成分能够起到镇静作用，具有稳定情绪、镇静安神的功效。而黄瓜含有的维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症，所以经常喝一点黄瓜芹菜胡萝卜汁能起到宁心安神的作用。
