开胃健食
1蜂糖李外观小巧，颜色诱人，气味香甜，在蜂糖李果肉中含有一种具有香味的挥发性物质，使得蜂糖李表皮带有独特的香味，拿起蜂糖李就觉得充满食欲，并且蜂糖李滋味酸甜适中，也能起到开胃健食的作用，很适合食欲不佳的人群食用。
清热解毒
2蜂糖李味道酸甜可口，营养价值高，除了食用价值，蜂糖李还具有药用价值，中医认为：蜂糖李性平，味酸，具有清热去火的作用，主入胃、肝，因此，生食蜂糖李对胃火和肝火上炎引起的上火症和口腔溃疡有很好的治疗效果。
促进消化
3蜂糖李滋味可口，酸甜适中，在蜂糖李果肉中，除了含有大量的糖类物质外，还含有大量的植物酸成分，这些植物酸又以果酸的含量最高，食用蜂糖李之后会刺激胃分泌腺分泌大量的胃液，增强胃的消化功能，因此，蜂糖李还很适合在饭后食用，可以促进肠道对食物的消化和吸收。
清肝利水
4蜂糖李属于李子的一种，而唐代名医孙思邈谓“肝病宜食之”；《素问》亦称李味属肝；《医林纂要》认为李可“养肝、泻肝、祛瘀”；《泉州本草》称李有“清湿热，解邪毒，利小便，止消渴”作用。古代多将李用于治疗肝脏疾患。
