消食开胃
1黄皮味道甜中带酸，其中的酸性物质食用后和陈皮、山楂开胃效果差不多，对食欲不振、胃口一般的人来说，饭前适量的饮用些黄皮泡的酒可起到开胃健脾的作用，而在饭后少量的饮用对肠胃积食、消化不良也有不错的帮助。
生津止渴
2黄皮水果内部汁水丰富，用黄皮泡的酒在口渴时合理的饮用可以增加身体的水分，而且黄皮富含的果酸等酸性物质能刺激唾液分泌唾液腺，对于咽干口渴、咽喉疼痛的人来说，喝了后有良好的生津止渴的功效。
润肠通便
3黄皮酒喝的时候主要是喝果酒液体，饮用后可增加肠道内粪便的水分，从而促进排便，加上黄皮果肉中含有的果胶具有很强的吸附性和持水性，纤维素物质能促进肠胃蠕动，合理的饮用黄皮酒对排便能有一定的帮助作用。
美容养颜
4黄皮抗氧化作用的主要活性物质有黄皮酰胺、香豆素、黄酮和酚类等，而果肉中富含的维生素C、维生素E是极其有效的抗氧化剂，可保护细胞膜免受自由基的危害，预防过氧化脂质的产生，因此用黄皮泡酒喝对皮肤具有一定的美容效果。
