羊肚菌烘干方法
1、烘干初期:将新鲜的羊肚菌排放于烘筛上,推入烘干机起烘,温度35℃,湿度70%以内,烘3小时左右。
2、升温排湿:温度上升至40℃-45℃范围内,湿度降到55%,烘2小时左右。
3、进一步烘干排湿:温度上升到50℃左右,温度降到35%,继续烘2小时左右。
4、最后高温干燥:温度上升至53℃-55℃,温度降到15%,进行高温干燥,实现羊肚菌的彻底干燥。
5、装袋存放:羊肚菌烘干完成后,在空气中静置10-20分钟,冷却后密封保存在干燥环境里。
羊肚菌烘干方法
1、烘干初期:将新鲜的羊肚菌排放于烘筛上,推入烘干机起烘,温度35℃,湿度70%以内,烘3小时左右。
2、升温排湿:温度上升至40℃-45℃范围内,湿度降到55%,烘2小时左右。
3、进一步烘干排湿:温度上升到50℃左右,温度降到35%,继续烘2小时左右。
4、最后高温干燥:温度上升至53℃-55℃,温度降到15%,进行高温干燥,实现羊肚菌的彻底干燥。
5、装袋存放:羊肚菌烘干完成后,在空气中静置10-20分钟,冷却后密封保存在干燥环境里。