做好的小龙虾隔夜还能吃吗
1不建议隔夜吃。
做好小龙虾最好能当天食用完，这样才能吃到小龙虾最佳的口感，新鲜吃营养价值也是最好的。而小龙虾中含有蛋白质以及钙、铁等物质，放置时间一长容易滋生细菌变质，尤其是室温保存的情况下很容易发生变质。另外小龙虾放了一晚上后还会产生亚硝酸盐，长期食用含亚硝酸盐的食物会对健康造成威胁。
新鲜小龙虾可以冷冻吗
2可以。
新鲜的小龙虾是可以放冰箱中冷冻保存的，低温能抑制细菌的滋生，这样小龙虾保存的时间会更长，将新鲜小龙虾放冰箱中冷冻保存一般能20天左右的时间。但一般还是建议要尽快食用完，因为小龙虾冷冻时间一久营养成分流失的就会越多，且口感也会变差，所以还是建议要趁新鲜食用完。
小龙虾死了能不能吃了
3看情况而定。
如果小龙虾刚死、肉质还没有发生变化，且闻起来没有任何异样的话是还能继续食用的，并且要尽快食用完。但如果小龙虾出现了肉质松散，散发臭味等情况的话就说明小龙虾死的时间比较久，已经出现了细菌滋生的情况，像这种小龙虾的话是不能再继续吃的。
小龙虾买回来怎么放到第二天
4清水保存法
将小龙虾放入大盆里，加入适量水，并投喂一些食物，这种方法一般可以保存2-3天。
冰箱保存法
把活龙虾放冰箱冷藏保存，即可抑制活龙虾细菌的滋生，还能延长活龙虾的保质期。
气泵保存法
将龙虾倒入带有气泵的水池进行保存，一般可以保存8到10天左右。
