水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。
水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，但育苗时可能使用某些基质。
水培蔬菜种植技术
最佳答案前期准备，水培蔬菜要选择可以盛水的塑料箱作为器皿，并向其中放入浮板。然后是根系处理，将蔬菜根系清洗干净并修根处理，然后浸泡在高锰酸钾溶液中消毒。最后是水培方法，将处理好的
前期准备，水培蔬菜要选择可以盛水的塑料箱作为器皿，并向其中放入浮板。然后是根系处理，将蔬菜根系清洗干净并修根处理，然后浸泡在高锰酸钾溶液中消毒。最后是水培方法，将处理好的蔬菜插入塑料箱的浮板中，然后注入水分，添加营养液。l另外在种植后要注意换水，因为水培的时候水里会有很多细菌，时间一长水质也会变差。因此，要注意换水，可以使用雨水、池塘里面的水，也可以用河里的水。
