关于栀子花
栀子花指观赏用重瓣的变种大花栀子。革质呈长椭圆形，有光泽。花腋生，有短梗，肉质。果实卵状至长椭圆状，有5-9条翅状直棱，1室，种子很多，嵌生于肉质胎座上。5-7月开花，花、叶、果皆美，花芳香四溢。它的果实可以用来作画画的涂料。
栀子花的形态特征
栀子花单叶对生或三叶轮生，叶片倒卵形，革质，翠绿有光泽。浆果卵形，HS或橙色。
栀子花的食用方法
栀子花200克、鸡蛋3枚、葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净放入沸水中稍悼，切成碎末，鸡蛋磕入碗中打匀，将栀子花放入鸡蛋中搅拌均匀，锅中加油烧至八成热，倒入栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝和食盐、味精炒匀即可。
