小白菜的介绍
小白菜是一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜、油白菜等,与大白菜是近亲,同属芸薹一种,原产于我国。
小白菜是芸薹属栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,高25~70厘米,常作一年生栽培,是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小白菜性喜冷凉,又较耐低温和高温,几乎一年到头都可种植、上市,但如果从适口性、安全性和营养性看,一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。
小白菜的介绍
小白菜是一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜、油白菜等,与大白菜是近亲,同属芸薹一种,原产于我国。
小白菜是芸薹属栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,高25~70厘米,常作一年生栽培,是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小白菜性喜冷凉,又较耐低温和高温,几乎一年到头都可种植、上市,但如果从适口性、安全性和营养性看,一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节。