利水消肿
1冬瓜瓤中的含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型药材，并且性味甘、平，归肺、膀胱经，因此食用后具有利水的作用，可以有效改善各种水肿以及小便不利症。
清热除烦
2冬瓜瓤可以利水也可以泻热，并且其中还含有丰富的维生素和微量元素，可以起到舒缓情感、调节情绪的作用美，因此冬瓜瓤对缓解体内热毒所致的上火、烦躁、热渴等病症都具有很好的功效。
美容养颜
3冬瓜瓤中含有的组氨酸、脲酶、维生素、微量元素等成分，可以很好的抑制黑色素生成，同时还可以加快黑色素代谢，缓解皮肤的斑点、痘印，使之变的更为白皙光滑，因此冬瓜瓤可以美容养颜。
食用方式
41、煮水喝：取适量冬瓜瓤放入锅中，然后放2-3倍的清水煮30分钟左右即可饮用了。
2、煮粥吃：将冬瓜瓤洗净，用纱布包好，然后和淘洗好的五谷杂粮一起放入锅中煮，待7层熟的时候将纱布包取出来，加入调味料继续煮至粘稠即可。
3、煮汤喝：将冬瓜瓤清洗干净，然后和准备好的食材一同放入瓦煲中，一直将食材煮至熟透即可。
