排毒养颜
1野兰荞富含多种营养素，食用野兰荞可以代谢体内的有害物质，减少对皮肤的损害，同时野兰荞中的黄酮类、维生素等物质，都具有抗氧化作用，可以提升皮肤对外界的抗刺激能力，同时能使皮肤细胞保持活化，使皮肤更健康，所以野兰荞有一定排毒美容的功效。
减肥瘦身
2野兰荞的热量较低，并且具有的粗蛋白、膳食纤维等物质，可以使其在食用后，具有很强的饱腹感，减少其他食物的摄入，从而达到控制饮食的作用，可以使摄入的食物热量得到控制，所以野兰荞对减肥瘦身有一定作用。
提升胃肠功能
3野兰荞中含有丰富的维生素、粗蛋白、膳食纤维等成分，食用野兰荞后可以促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收，加快体内排泄物及其他有害物质的代谢，对减轻胃肠负担，提升胃肠功能有良好的功效。
预防心脑血管疾病
4野兰荞是营养较为丰富的食物，在野兰荞中含有丰富的芦丁、槲皮素、荭草苷、异荭草苷等黄酮类化合物，食用野兰荞可以扩张并软化血管，降低人体的血脂、胆固醇含量，对动脉硬化、冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病有预防和缓解作用。
