美容养颜
1银耳红枣桂圆汤当中含有大量的胶原蛋白、维生素c等成分，经常食用能为皮肤补充营养，能够让皮肤保持弹性和细腻，同时维生素C还具有美白的效果，经常食用银耳红枣桂圆汤能起到美容养颜的作用。
预防和改善贫血
2银耳红枣桂圆汤当中含有大量的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的必需原料，如果铁元素摄入不足会出现头晕、乏力等缺铁性贫血症状，所以经常食用银耳红枣桂圆汤还能起到预防和改善缺铁性贫血的作用。
增强免疫力
3银耳红枣桂圆汤当中含有丰富的酸性多糖类物质，食用之后这种成分能调动体内的淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，增强机体免疫力和抵抗病邪的能力。
镇静安神
4银耳红枣桂圆汤当中含有部分具有镇静、安神的成分非常适合心烦意乱、以及有失眠困扰的人食用。
