鸡肉
1花胶炖鸡是一道非常滋补的菜，其含有丰富的蛋白质、氨基酸、磷脂、不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分，食用之后能起到补中益气、养阴生津、补肾固精、强身健体等多种作用，滋补效果非常好，适合免疫力低下、体质虚弱人群食用。
猪蹄
2花胶炖猪蹄也是一个不错的选择，花胶和猪蹄当中都含有丰富的胶原蛋白、氨基酸等多种营养成分，食用之后除了能给身体补充营养之外还能促进乳汁的分泌，非常适合哺乳期女性食用，能改善产后奶水不足的情况，起到较好的下奶作用。
百合
3百合炖花胶同样能起到较好的滋补效果，食用之后能起到一定补肺阴、清肺热的作用，达到润肺燥而止咳的效果，非常适合秋冬季节食用。
红枣
4花胶还可以搭配红枣一起炖汤，红枣炖花胶食用后能起到补中益气、养血安神的作用，对于气血不足所引起的失眠、健忘、多梦等症状都能起到改善的效果。
