清热解毒
1中医认为：生百合味甘，偏寒性，食用生百合能够降低体内的火气，具有清热解毒的作用，而且生百合中的有效成分对于金HS葡萄球菌等多种致病菌也都有一定的抑制作用，能够防止其在体内过度生长繁殖，提高人体抗炎、抗病毒的能力。
润肺止咳
2中医认为：生百合归心、肺经，食用生百合有滋阴生津、润肺止咳的功效，对于肺热所导致的久咳不止、咳嗽咳痰、呼吸道炎症等病症来说适量食用生百合具有较好的治疗作用，将食用生百合与银耳、雪梨等食材一起搭配食用，效果会更好一些。
美容养颜
3生百合营养丰富，在生百合中含有丰富的多糖、皂苷类成分，具有较强的抗氧化作用，食用生百合能够帮助人体抵抗多种导致衰老和疾病的自由基，还能减少紫外线对皮肤的伤害，延缓皱纹的生成，平时适当地吃一些百合可以起到延缓衰老、美容养颜的作用。
提高抵抗力
4生百合营养价值高，在生百合中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，食用生百合后能够为人体补充多种营养物质，从而维持人体组织器官的正常生理代谢，促进免疫细胞的生成，适量食用具有提高身体抵抗力的作用。
