补中益气
1南瓜性温，味甘，有补中益气，消炎止痛的功效；大米性平、味甘，也有补中益气的功效，所以大米南瓜粥适合体倦乏力、食少腹胀等人群食用，加上大米南瓜粥的营养物质丰富，适量吃可以为机体补充营养，具有一定补中益气的作用。
健脾和胃
2大米南瓜粥中含有一定的米精蛋白，这种物质是比较容易消化吸收的，适量食用具有一定健脾养胃的作用，其次大米南瓜粥中的膳食纤维素以及维生素，可以帮助促进人体肠胃蠕动，可以缓解人体消化不良、便秘等症状。
解毒
3大米南瓜粥中，南瓜中含有丰富的维生素以及果胶，而果胶具有很好的吸附性，适量食用进入人体之后粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，像重金属中的铅、汞和放射性元素，从而具有一定解毒作用。
促进发育
4大米南瓜粥中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是人体肾上腺激素的固有成分，对于正在发育的青少年儿童来说，适量食用具有一定促进发育的作用，深受人们的喜爱和欢迎。
