不宜过量吃
1银耳红枣汤主要是由银耳和红枣制成的，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质，适量食用可以为人体补充充足的养分，对人体的健康具有好处，但任何食物吃过了都是不好的，银耳红枣汤也是，食用过量不容易被消化，很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
风寒感冒者不宜吃
2银耳红枣汤味甘性平，具有较好一定润肺生津的作用，对于肺虚引起的虚劳咳嗽、痰中带血等症状具有一定治疗作用。
但如果是外感风寒引起的咳嗽、咳痰等症食用银耳红枣汤不仅无法起到治疗作用，反而会加重其病情，对他们的健康造成威胁。
脾虚泄泻者慎食
3银耳红枣汤中含有丰富的水分、蛋白质以及膳食纤维素成分，适量食用可以促进肠胃蠕动，起到润肠通便的功效，但对于脾胃虚寒、腹泻便溏者来说，食用银耳红枣汤后可能会加重原本的泄泻症状，所以脾虚泄泻者要慎食银耳红枣汤。
糖尿病患者适量食用
4银耳红枣汤口感甘甜，其中含有一定的糖分，对于糖尿病患者来说，过量食用可能会导致其血糖升高，从而不利于糖尿病患者控制其血糖，从而诱发或者加重其病情，所以糖尿病患者要少吃银耳红枣汤。
